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立秋后第一顿晚饭,25元4道菜真划算,媳妇说这老公会过日子

发布时间:2018-04-05 00:34:28|9176 位朋友查看

简介:大家好,我是牛小厨,今天立秋,立秋意味着秋天的开始,虽然立秋以后天气逐渐凉爽,但闷热的天气不可能立马消失,所以一定要注意调节好自己的身体,特别是饮食方面要特别注意,贴秋膘的同时也要注意荤素搭配,这样才更有营养。立秋的第一顿晚饭,我们家吃的可真够丰盛的……

立秋后第一顿晚饭,25元4道菜真划算,媳妇说这老公会过日子

大家好,我是牛小厨,今天立秋,立秋意味着秋天的开始,虽然立秋以后天气逐渐凉爽,但闷热的天气不可能立马消失,所以一定要注意调节好自己的身体,特别是饮食方面要特别注意,贴秋膘的同时也要注意荤素搭配,这样才更有营养。

立秋的第一顿晚饭,我们家吃的可真够丰盛的,有肉有青菜,我做了4道菜,总共成本才25元,真是超级划算,媳妇拍照发了朋友圈,下面的评论全是:你老公真会过日子,连媳妇都禁不住夸我了,下面看看我们的晚餐都是吃了什么吧。

第1道菜:豆芽炒粉丝

材料:绿豆芽1斤、粉丝一把、葱花、生抽、香醋、蚝油、盐、香油。

具体做法:

绿豆芽放入盆中,用流动的清水多冲洗几遍,粉丝提前放到温水中泡软;起锅倒入2小勺油,油开下葱花炒出香味,倒入绿豆芽爆炒至断生,加生抽、蚝油和香醋调味,豆芽炒出水分后下入粉丝,继续把粉丝炒熟,烹入少许食盐,最后倒入少许香油就可以出锅装盘了。

第2道菜:炸鸡叉骨

买了一斤半生的鸡叉骨花了10块钱,回家清洗干净,加点料酒去味,再加生抽、十三香、盐、鸡粉,抓匀腌十分钟入味,然后加入生粉和面粉,比例为1:1,使鸡叉骨均匀的裹上面糊,七成油温炸至表面微黄,捞出控油,升高油温倒入鸡叉骨复炸至外脆里嫩,撒上孜然粉或者椒盐即可开吃。

第3道菜:凉拌藕片

凉拌藕片夏天吃的比较多,属于清淡类型的饭菜,立秋以后天气转凉,这种类型的菜就吃的越来越少了,所以趁着天气还不算凉,能多吃一次算一次吧,新鲜的莲藕去皮切成藕片,倒入烧开的水中焯一下,捞出迅速过一遍凉白开水,沥干水分,加入盐、白醋、鸡精调味,再加点青椒片和胡萝卜片点缀一下颜色,开胃下饭。

第4道菜:西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋可以说是家喻户晓的一道菜了,不同的人做法也不一样,比如我做这道菜喜欢加点白糖,西红柿是我妈在老家带来的,算是没花钱,成本一下子就降下来了,鸡蛋打散先倒入锅中炒熟,再炒西红柿,加生抽、盐调味,最后鸡蛋回锅炒匀即可。

这就是我们家的晚餐,有荤有素,营养丰富,干净又卫生,主要是也不贵,特别的经济实惠,不知道亲爱的朋友们晚上都吃什么饭呢?可以打在评论下方。

今天的美食就先分享到这里,我是牛小厨,每天更新不同的家常菜做法,记得关注我哦,最后再次感谢点赞、收藏、评论和转发的朋友们,咱们下期见。

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