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夏天怎能错过它,清热解暑还营养,老少皆宜,隔三差五必1顿

发布时间:2018-11-10 23:20:26|5907 位朋友查看

简介:夏天怎能错过它,清热解暑还营养,老少皆宜,隔三差五必1顿能煮会说的广东妈妈对于煲汤都有自己的诀窍,或是道听途说得到秘方,或是自己潜心研制而得,可是在所有的秘方当中,总是少不了冬瓜的身影,在以前没有空调的日子里,抱着大冬瓜睡觉那是多美的事情呀。而冬瓜也……

夏天怎能错过它,清热解暑还营养,老少皆宜,隔三差五必1顿

夏天怎能错过它,清热解暑还营养,老少皆宜,隔三差五必1顿

能煮会说的广东妈妈对于煲汤都有自己的诀窍,或是道听途说得到秘方,或是自己潜心研制而得,可是在所有的秘方当中,总是少不了冬瓜的身影,在以前没有空调的日子里,抱着大冬瓜睡觉那是多美的事情呀。而冬瓜也是夏季顺时养生必不可少的一种食材,既清热解暑又有益于排尿消痰,确是最为应节的一种蔬菜了。夏天怎能错过这道用冬瓜做的汤,清热解暑还营养,老少皆宜,隔三差五我家必吃1顿,这就是林子今日要为大家介绍的这一道【冬瓜肉骨汤】。

每一次熬制汤底,广东妈妈们都会用最纯正的制作工艺,把不肥的肉骨经过浸泡,氽水,清洗之后放入砂锅中,加入不多不少的纯净水,小火煲至汤香味浓时,再放入连皮一起的冬瓜小块,再经过用心熬制一番,整一锅汤的美味尽显。

就这样一道普通的一道骨头汤,因为冬瓜的加入,汤汁变得更爽口,肉骨浸在汤水中,使得肉骨入口,中的中肉与骨立即分开来,那滋味真叫一个香。汤水中则精华尽融入其中,汤入碗中,还末等温就赖不住馋嘴,温烫的汤汁伴浓浓的香气,一饮而尽。而冬瓜连皮煲不但能够治疗肿胀,更可以消除热气并排毒,特别是冬瓜之中涵盖的丙醇二酸,可以有效帮助女性同胞减肥哟。

多喝冬瓜肉骨汤,不但能够在夏季顺时养生,也有助于塑造自身的体型,因为冬瓜本身所含的脂肪也并不十分多,无论是什么样的汤底料,冬瓜的存在本身就成为老火靓汤的必选食材,来到夏日又怎可不喝一碗呢?

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